Unser kleiner Biohof liegt am Fuße des Petersbergs bei Marktbergel. Hier melken wir unsere Ziegen, käsen selbst und verkaufen alles direkt an euch.
Wer wir sind
Wir sind ein Familienbetrieb in Mittelfranken. Unsere Ziegenherde lebt bei uns am Hof und geht im Sommer auf die Weide. Das Futter wächst auf unseren eigenen Wiesen und Luzernefeldern rund um den Petersberg.
Aus der frischen Milch machen wir in unserer eigenen Hofkäserei Frischkäse, Weichkäse und lange gereiften Schnittkäse. Jeder Laib wird bei uns von Hand gepflegt, gewendet und gebürstet, bis er reif ist.
Verkauft wird ohne Umwege: auf vier Wochenmärkten in der Region und samstagabends beim Ab-Hof-Verkauf am Dietweg in Marktbergel.
Aus unserer Hofkäserei
Cremig und mild. Natur oder mit Kräutern und Gewürzen verfeinert.
Laibe aus unserem Reifekeller, von jung und zart bis kräftig und würzig.
Was gerade reif ist, bringen wir mit. Fragt einfach am Stand nach.
Ein Blick in unseren Alltag
In unserem kurzen Video seht ihr, wie es bei uns am Hof zugeht. Das Video läuft auf Instagram, dort zeigen wir auch regelmäßig Neues vom Hof.
Video auf Instagram ansehenHier findet ihr uns
Jede Woche stehen wir mit frischem Käse auf diesen Märkten. Am Samstagabend könnt ihr direkt bei uns am Hof einkaufen.
Der Dietweg ist ganz neu und fehlt noch in vielen Navis. Am einfachsten startet ihr die Route direkt über die Karte:
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